Columbia Tucan - Filtr

Nadmořská výška: 1200 - 1800 m.n.m.
Variety kávovníku: Castillo, Caturra
Způsob zpracování kávy: Washed
Profil kávy: šťavnaté tělo, tóny pomeranče a
cukrové třtiny, jemná citrusová kyselost, čistý
pohár


Pražení: Světlé - v60, chemex
SCA Cupping score: 84,25

257 Kč 503 Kč 1 000 Kč od 257 Kč

Příběh: Asociación de Agricultores y Productores de Café Especial de Montalvo AGPROCEM je sdružení
zemědělců a pěstitelů kávy založené 10. října 2013 pány: Edinson Vaquiro Mendoza a Izrael Montes. Jejich
cílem bylo zlepšení komercializace kávy, aplikování agrologických metod šetrnějších k životnímu prostředí a
jeho ochrana spolu se zlepšením životních podmínek pěstitelů kávy. Dnes asociace sdružuje 58 drobných
pěstitelů kávy regionu Tolima.


Původ: Region Tolima s hlavním městem Ibague se nachází ve středozápadní části pohoří And a je třetím
největším producentem kávy Kolumbie; představuje 12% národní produkce kávy. Káva regionu Tolima se
vyznačuje výraznou vůní, nízkou - střední kyselostí, sladkými tóny a ovocnou chutí. Její charakteristické
chuťové vlastnosti jsou dány topografií a přírodními podmínkami regionu a pro svou nezaměnitelnou chuť
získala několik mezinárodních ocenění.

Kód Kód: 65/250 65/500 65/100 Zvolte variantu
Kategorie: Praženo na filtr